【 日本製 ・ 万古焼き 】 直火専用栗型ごはん鍋 （黒） 5合炊き用 【直火用/ごはん炊き鍋/業務用/家庭用/陶器/万古焼/萬古焼/ファミリーサイズ/ごはん釜/炊飯 土鍋 炊飯器/飯釜 土なべ/美味しく炊ける/ごはん鍋/鍋/うどん にも/和風/上品/可愛い/ガスコンロ用】

業務用で使用されている、こだわりの食器。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 　　　　　◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆　　発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。

　　　　　　　使って分かるごはん鍋のすばらしさ！ ●ほっこり心がなごむ、愛らしい形♪

この丸みが炊飯時のお米の　 対流をよくしてくれ、美味しく炊き上がります。

●使い方（炊き方）のレシピも付いています。

●5合炊きは、研いだお米に990ccの水を入れ、20分間水に浸し、　 中火より少し強めの火力で約17分炊き、火を止めて約20分蒸　 らして完成です！●熱しにくく冷めにくい土鍋はご飯炊きに最適です。

お米にじっく　 りと熱を伝え、また、穏やかに蒸らします。

●炊き上げ時間を1分〜2分延ばすと香ばしいおこげができます！ 　 もちろん、炊き込みご飯も美味しく炊けます。

●遠赤外線なので芯までふっくら。

そのうえお米の一粒一粒に　 噛み応えがあり、美味しさが実感できます。

●シチューや鍋物にもご使用できます。

●直火専用です。

IHでは使用できません。

●温めはには、レンジも、オーブンも使用可能です。

●調湿効果でごはんの保存にも最適です。

●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。

また、釉薬の　 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

簡単ですが　　　　　　【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】　　・釉薬　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です　 　　（塗料みたいなもの）。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ　　　ングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり　　　ガラスのような表面に仕上がります。

　　・貫入　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで　　　はありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。

　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

[商品仕様] ●サイズ（約）/240×210×高さ175mm●材質/陶器●生産国/日本●備考/5合炊き用●包装形状/業務用簡易包装 ●その他/直火専用、電子レンジ対応、オーブン対応※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい　 ますが、ご了承ください。

※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。

　 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご　 了承ください。

※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた　 場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を　 させて頂きます。